Gıda

İtalya'da Olduğunuz Yerde Yapmanız Gereken 7 Klasik İtalyan Yemek Tarifleri


Tabii ki, hepimiz yaz güneşini batırmak isteriz Г la Emily RatajkowskiВ, İtalyan Rivierası'nda tatil yapıyor, ama gerçek şu ki, hepimizin su damlasındaki pitoresk Akdeniz ülkesine jet-ayar lüksüne sahip değiliz. şapka. Peki Toskana'daki bol miktarda Chianti'yi içip Cinque Terre'de bir şemsiyenin altına uzanıp Roma'da bir tabak cacio e pepe tadını çıkarmak için en iyi şey nedir? Açıkçası, bu yedi klasik İtalyan tarifini pişirerek lezzet tomurcuklarınızı İtalya'ya ulaştırıyor. Bir soslu bolognese doyurucu bir caponata panzanella fırında, bu yemekler kimsenin İtalyanlar gibi yemek yapmadığının kanıtıdır.

HAYALİ: Cinque Terre YAPAR: Taze istiridye ile Linguine

Yarı Pişmiş Hasat

Yemek tarifi:В Taze istiridye makarna kremalı beyaz fesleğen soslu

Kahraman Madde: CrispyВ prosciuttoВ, bu mükemmel İtalyan yaz yemeğine fazladan bir tuzlu lezzet katmanı katıyor.

Pro İpucu:В Bir bardak soğutulmuş beyaz şarapla servis yapın.

Antropoloji Perasima Kase

HAYALİ: Sicilya YAPMAK: Caponata Panzanella

İlk karışıklık

Yemek tarifi:Caponata Panzanella

Kahraman Madde:В Esas olarak avrupalı ​​Sicilya patlıcanı ve domates yahnisi sosu çeşnidir.

Pro İpucu: “Patlıcanı 15 dakikalık katı bir kaynama gibi yumuşayana kadar pişirmek çok önemli” diyor. “Ayrıca, caponata'da çok fazla tuzlu bit var, bu yüzden her şeyi sezonlamadan önce bitmiş ürünün tadına bakabilirsiniz.”

Fortessa Sofra Çözümleri Purio Beyaz Servis Tabağı

HAYALİ: Milan YAPIM: İtalyan Çorbası

Modern Uygun

Yemek tarifi:В Sağlıklı İtalyan Düğün Çorbası

Kahraman Madde: Havuç dolgulu, sarımsak yüklü, glütensiz köfteler, tencereye eklenmeden önce kızarma gerektirmez.

Pro İpucu: “Kale sertliğini güzelce bir iyilik kokusuyla bir kasede tutuyor, bu da herhangi bir çorbaya mükemmel bir katkı sağlıyor” diyor.

Williams Sonoma Demeyere 5'li Stok Tenceresi

HAYALİ: Floransa YAPMA: Köfte

Yarı Pişmiş Hasat

Yemek tarifi:В Basit Fırında İtalyan Kekik Köfte

Kahraman Madde: Baharatlı sosis bu geleneksel İtalyan yemeğini bir üst seviyeye taşır.

Pro İpucu:В "Etinizi karıştırmadan önce ekmeğinizi ıslatmak nem için ANAHTAR", diye tarif ediyor Half Baked Harvest.

Demeyere John Pawson Kapaklı 7 Katlı Hollanda Fırını

HAYATI: Roma YAPIN: Cacio e Pepe

Nasıl tatlı yiyor

Yemek tarifi:Kale Cacio e Pepe

Kahraman Madde:Hiç şüphe yok ki, kızarmış karabiber bu yemeğin kahraman maddesidir.

Pro İpucu: "Derhal ekstra parmesan talaşı ve taze kırılmış karabiberle servis yapın," diye tarif ediyor.

Formaticum Peynirli Tel Kesici $ 36Shop

HAYALİ: Toskana YAPMA: Bolonya

Yarı Pişmiş Hasat

Yemek tarifi:В Gnocchi Bolognese Fırında

Kahraman Madde: Peynir. Bu tarif, "mozzarella ve provolone" diyor, ancak eğer istersen burrata veya ricotta ile takas yapabilirsin.

Pro İpucu: "Sosu zengin ama lezzetli yapmak için, kırmızı şarap ve süt karışımı kullanıyorum" diyor. "Şarap meyveli bir lezzet katarken, süt sosu kremsi ve zengin tutar."

Smithey Demir Züccaciye Co Smithey Dökme Demir Tava

HAYALİ: Siena YAPIN: Bir Frittata

Nasıl tatlı yiyor

Yemek tarifi:В Roka ile Sebze Frittata

Kahraman Madde:Taze roka bu peynir dolu frittata biberli bir ısırık verir.

Pro İpucu: “Tatlısını bitirmek için birkaç dakikayı kızartmayı ve üstüne biraz altın, kabarcıklı ve hatta peynirden çıtır çıtır ekmek almayı seviyorum” diye tarif ediyor How Sweet Eats.

Liquidiamond Bıçakları Liquidiamond Şefinin Bıçağı

Roma, Toskana ve Cinque Terre'de yolunuzu yemeniz gerektiğine ikna oldunuz? Bu, İtalya'ya seyahat etmek için en iyi zamandır.