Gıda

Bir Restoran veya Barda Parti Planlamadan Önce Bilmeniz Gereken 10 Tavsiye


Heidi'nin Köprüsü

Büyük bir şehirde küçük bir apartman dairesinde yaşıyorsanız, evde ayrıntılı bir partiye ev sahipliği yapmak zor olabilir. Mutlu bir saat için davet etmek istediğiniz 60 kişinin hepsi küçük bir yatak odasına sığmayacak. Neyse ki, büyük şehirler şık restoranlar ve seksi barlarla doludur ve anlayışlı bir ev sahibi, sevdikleri bir lokantası ya da konuşkanlığı bir sonraki mekânları için bir mekan haline getirebileceklerini bilir.

İnan bana, her hangi bir partiye ev sahipliği yapabilirsin - bir doğum günü partisi 55. doğum günü partisi ya da samimi bir yıldönümü gecesi. Ve bir servet harcamadan yapabilirsiniz. Bir av partisi düzenlemek artık daha kolay.

Jiaqi Zhou / MyDomaine

Önceden planlamak

Etkinliğinizi erken planlamaya başlamak önemlidir. Başarılı bir parti önceden planlanmalıdır, ancak mekanın her yönü üzerinde kontrol sahibi olmadığınız için (sahip olmadığınız bir restoran veya bar olduğu için), çivilemeniz gereken daha fazla lojistik vardır.

Sahip olmak istediğiniz etkinliğin türünü düşünerek başlayın. Ne düşünüyorsun? Cumartesi akşamı saat 7'de özel bir odada oturma yemeği mi olacak? Yoksa işten sonra akşam yemeğine uzanan ve akşamları dans eden mutlu bir saat için herkesin bir araya gelmesini mi istiyorsunuz? Etkinlik için bir tarih seçin ve bir temayı daraltın. Herhangi bir restoran veya bar ile iletişim kurmadan önce bu soruları cevaplayın.

İzini sür

Temel detayları bulduktan sonra çevrimiçi olun ve etkinliğinize ev sahipliği yapmak için olası restoran ve barları araştırın. Özel bir odada isterseniz, bir seçenek olarak kendileri olan restoranlar arayın. Daha az geçici bir etkinliğe ev sahipliği yapmak istiyorsanız, bir brunch gibi, büyük ortak masalara sahip restoranları arayın. Bir barda istiyorsanız, birden fazla oda ve ayrı içme alanları olan çubukları arayın.

Beş ila sekiz olası mekanın bir listesini yapın, bir arkadaşınızı alın ve onları araştırın. Cuma günü saat 9'da bir parti vermek ister misin? Nasıl olduğunu görmek için o gün ve saatte bara gidin. Bu şekilde, alanın ve müşterinin titreşimi için iyi bir his elde edersiniz. Seçiminizi bir noktaya indirin ve bir sonraki planlama aşamasına geçin.

Daha az geçici bir etkinliğe ev sahipliği yapmak istiyorsanız, bir brunch gibi, büyük ortak masalara sahip restoranları arayın.

Barmen ol

Tamam, öyleyse mekanını seçtin; Şimdi uzay ekibine ulaşmanız ve hepsini gerçekleştirmeniz gerekiyor. Hafta içi bir akşam gibi, daha az yoğun bir saatte tek başına restorana gidin.

Barmen ve waitstaff tanıyın. Bir arkadaşını getir ve ertesi gece tekrar git. Yönetici ile konuşmak isteyin ve önerilen parti planınızı açıklayın. Yöneticiye her şeyi söyle. Eğer lüks bir restoransa, mekanın etkinlik planlayıcısına sizi yönlendirebilirler. Eğer bir barsa, sizi sahibine havale edebilir. Kilit oyuncularla temasa geç ve onlarla olumlu ilişkiler kur; sonra bir partiyi restoranında veya barında barındırabileceklerini sorun.

Detayları Tartış

Etkinliğin tüm ayrıntılarını tartışmak için normal mesai saatleri içinde sahibiyle bir toplantı ayarlayın. Dışarıdaki yiyecekleri (kek gibi) ve süslemeler getirme izni isteyin. Çiçekli vazo getirebilir misin? Eğer öyleyse, onları oraya ne zaman alabilirsiniz?

Bir restoran kendi konik mumlarınızı getirmenize izin vermeyebilir, ancak sandalyelerin her birinin arkasına balonlar bağlamanıza izin verebilir, bu yüzden uzlaşmaya hazır olun. Restoranlar ve barların şehir yasalarına ve yangın kurallarına uyması gereken bir şey yapabileceğinizi varsaymayın. En sevdiğiniz restoranın para cezasına çarptırılmasını istemiyorsunuz. Ekibe önceden kaç kişi gelmesini beklediğinizi söyleyin, böylece gerekirse bir barmene personel verebilirler.

Restoranlar ve barların şehir yasalarına ve yangın kurallarına uyması gereken bir şey yapabileceğinizi varsaymayın.

Şeffaf Davetiye Gönder

Bazı insanlar bir restoranda bir partiye ev sahipliği yapmaktan ve misafirlerinin fişe girip faturalarının bir kısmını ödemelerini beklerler. Bunun gibi olmasını istiyorsanız, davetlilerin resmi bir davetten ziyade rahat bir e-posta gönderebilecekleri bir grup akşam yemeğinin tadına varın. Bir çoğumuzun arkadaşınızın doğum günü için yemeğe çıkacağını açıklayın. Gelmek ister misin?

Şeffaf davetiyeler gönder ve kimsenin kafası karışmayacak. Konuklarınızın ödeme yapmasını istediğiniz başlangıçtan emin olun. Öte yandan, Kağıtsız PostВ'a basılan veya gönderilen resmi bir davet partiye ev sahipliği yaptığınızı belirtir. Hosting, etkinliğinize katılan misafirlere ödeme yapmanız gerektiği anlamına gelir.

Menüyü İyileştir

Bir restoranda akşam yemeği yiyorsanız, daha küçük küratörlü bir menü bulmak için şefle çalışın. Mutfak personeli bunu takdir edecektir, çünkü bir kerede 20 farklı yemek yapmak zorunda kalmayacaklar. Aile tarzında birkaç meze servis edin; daha sonra konukların üç salata / çorba, antre ve tatlı seçeneklerinden birini seçmesine izin verin. Tüm şarap eşleştirmeleri ile dışarı çıkmak. Menüleri yazdırın veya restorandaki kişiden sizin için yazdırabileceklerini sorun.

Alanı Kişiselleştir

Bu bir parti, bu yüzden mekanı şenlikli ve eğlenceli hissettirin! Bir şeyler ayarlamak gerekirse, erken gelin. Balonları ekleyin, restoran bez peçetelerinin etrafına kurdela bağlayın, masalara renkli çiçekler yerleştirin. Kendi evinizde olduğu gibi mekanı dekore edin.

Çalışanları Bilgilendirin

Partinin günü, restoran personelini değişikliklerden haberdar et. Vegan arkadaşın uçarak seni şaşırttı mı? Mutfağa vegan yemeğine ihtiyaçları olacaklarını söyleyin. Ailen bir içki için mi bekliyor? Çalışanlara, onlara göz kulak olmalarını ve masanızın yönünü göstermelerini söyleyin. İyi iletişim anahtardır.

En İyi Ev sahibi Ol

Parti kişisel evinizde olmasa da, ev sahibi olduğunuzu unutmayın ve her şeyin sorunsuz bir şekilde çalışmasını sağlamak sizin sorumluluğunuzdadır. Salata servis edilmeden önce sarhoş olmayın. Birbirlerini tanımayan insanları tanıtın. Misafirlerinizi rahat ettirin Geldiklerinde, bir bardak şampanyaya ya da çantalarını ve ceketlerini yerleştirebilecekleri masaya oturtun. Tuvalete nerede olduğunu arkadaşlarına bildir. Parti sonrası parti varsa, tüm katılımcılara detayları veriniz.

Parti kişisel evinizde olmasa da, ev sahibi olduğunuzu unutmayın ve her şeyin sorunsuz bir şekilde çalışmasını sağlamak sizin sorumluluğunuzdadır.

Cömertçe İpucu

Eğer parti muhteşem bir başarıysa, size hizmet eden personeli cömert bir ipucu ile ödüllendirin. Faturanızı zamanında ve özel bir şekilde ödeyin. Partiden birkaç gün sonra etkinliğinize katılan herkese teşekkür ederek restorana el yazısıyla yazılmış bir teşekkür notu gönderin. Birçok şehirde, bar ve restoran sahiplerinin birden fazla kuruluşu vardır ve ekiple iyi bir ilişki kurarsanız, bir sonraki etkinliğinizi diğer konumlarından birinde düzenleyebilirsiniz.

Melanie Severin Büyüleyici Aşk Varak-Preslenmiş Menüler $ 171ShopZ Gallerie Votive Kupası Takımı $ 20 $ 15ShopÇiçek Muse Allık Şakayık Buket